Negli ultimi anni, mercati come l'Europa, gli Stati Uniti e il Medio Oriente hanno rafforzato la supervisione legale dei prodotti lattiero -caseari. Dai requisiti di tracciabilità della FDA degli Stati Uniti per gli ingredienti da latte sotto ilAlimentare la legge sulla modernizzazione della sicurezza (FSMA)Alle UELegge generale alimentareMandando l'etichettatura precisa della fonte di latte, gli esportatori devono soddisfare standard più elevati.
Come impianto di produzione liofilizzato con oltre 20 anni di competenza, Minicrush affronta in modo proattivo queste esigenze:
Completa implementazione dei sistemi HACCP e ISO 22000, garantendo la tracciabilità end-to-end dalla conservazione dei materie prima di latte, alla refrigerazione, alla lavorazione, agli imballaggi.
Sourcing Dairy Ingredienti certificati da Halal, Kosher, BRCe altri standard riconosciuti a livello globale.
Fornire report di test dei componenti lattiero-caseari di terze parti e certificati di originePer i prodotti liofilizzati contenenti i latticini (ad es. Iceiti liofilizzati, patatine di crema) per conformarsi alle normative.
Stabilire una squadra di risposta normativaPer aggiornare trimestrali gli standard lattiero -caseari nei mercati target e condurre la formazione dei dipendenti.
"I componenti lattiero-caseari possono rappresentare una piccola parte dei nostri prodotti, ma quando è coinvolto, dobbiamo stare al passo con i cambiamenti normativi, anche prima che i nostri clienti lo facciano."
- Direttore delle operazioni di minicrush
Analisi delle tendenze normative:
Stati Uniti: FDA applica tre priorità per i prodotti lattiero -caseari:Etichettatura tracciabile, avvertimenti allergeni e trasparenza degli ingredienti.
Unione Europea: RichiedeEtichettatura della fonte lattiero-casearia specifica per il paese, vietando vaghi termini come "origine europea".
Medio Oriente: I prodotti lattiero -caseari devono trasportareCertificazione halale dichiarare esplicitamente "nessuna gelatina per animali" sulle etichette.
